토마토 보양식+봄나물바지락파스타
'24.4.9 15:00~16:30
서울한방진흥센터 3층
** 조리시
- 토마토를 데치지 않고 삶으면 형태가 뭉그려져 속을 예쁘게 넣을 수 없다
- 유자청 대신에 꿀, 매실청을 넣을 수 있다.(상큼함이 없음)
- 파스타는 국수가닥을 잘랐을때 가운데 하얀 부분이 없어질 때 까지 오래 삶아야하고 냉수에 씻지 말고 그대로 사용.
'음식 이야기' 카테고리의 다른 글
| ♠ 노스티모 가는 길, '24.4.25 (0) | 2024.05.06 |
|---|---|
| ② 요리 배우기/참나물 무침 (0) | 2024.04.19 |
| ♠ 빠에야와 함께 스페인/ '23.12.14 (0) | 2023.12.15 |
| ♠ 아보카도의 나라, 멕시코/ '23.12.10 (0) | 2023.12.12 |
| ♠ 낭만을 찾아서, 모로코/'23.12.7 (0) | 2023.12.08 |
