③요리배우기/새우 파슬리 파스타

 

영화(Chef, 2014) 속 요리 만들기

*새우 파슬리 파스타 + non-alchol 모히또 + grilled sandwich
*구로구 가족센터 19:00 ~ 21:00
 
** 조리를 끝내고 간접조명하, 셋팅된 식탁에 모여앉아 파스타와 치아바타샌드위치, 모히또를 마시며  영화이야기를 곁들이고 담소를 나누는 사이, 목요일 밤이 깊어간다.
 

 

 
 
 
 
*** 조리시 

- 파스타 조리시 매콤한 맛이 좋으면 페퍼론치노는 3개정도(2개는 매운 맛이 거의 나지 않음)  부셔서 넣고, 마늘은 타지않게 약불에 향이 올라오도록 은근히 볶는다. 
- 논 알콜 모히또는 파스타와 같이 먹기에는 맛이 약하다.
- 샌드위치는 치즈가 녹아내릴 정도의 중간 정도의 불에 굽는다. (약불에서는 치즈가 녹지 않고 강불에는 샌드위치가 탄다)