Tip
- 잎채소는 간장으로, 덩이채소(고구마등)요리는 고추장 베이스 양념을 한다. 단 감자는 간장임
- 감자, 당근은 모서리를 둥글게 깎아내야 부서지지 않음
- 프락토올리고당은 GI를 급격히 올리지 않음
- 청양고추5=마른 붉은 고추2
- (찜)설탕= 매실청
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